Puding Pisang Kukus

 Ukuran porsi: 5 orang

Bahan-bahan

• 200 gram gula pasir
• 2 sendok makan air
• 5 buah pisang, yang matang sekali
• 1 sendok makan tepung terigu
• 5 butir telur
• 250 cc susu cair
• 1 sendok makan rum
• 1/4 sendok teh vanili ekstrak

Cara membuat

Panaskan 1/2 resep gula dalam wajan hingga menjadi karamel, lalu tuangkan air, aduk rata, angkat, sisihkan.

Masukkan pisang, tepung terigu, telur, susu cair, rum, dan vanili ekstrak ke dalam blender, campur hingga halus, lalu tuangkan karamel, campur hingga rata.

Tuang adonan ke dalam gelas, lalu taruh dalam dandang, jangan ditutup terlalu rapat, kukus dengan api kecil selama 1 jam hingga matang dan padat, angkat.